大林鎮農會經過三年的努力，期間由農委會丶台南改良場丶嘉義縣政府等團隊的輔導，從中衛集貨場建置，契作２０公頃，打開生鮮通路，並將鮮綠筍一級品創新透過ＣＡＳ加工，產出健康丶無添加丶即食的鮮熟筍，為大林鎮烏殼綠竹筍創立一條產業價值鏈。
每年９月－翌年３月為鮮綠筍的生產淡季，鮮筍風味差且有苦味，大林鎮農會為使消費者能再品嚐到鮮筍的鮮甜，與ＣＡＳ加工廠合作，在生產旺季竹筍最美味的季節，將特級品鮮綠筍以ＲＯ純水預冷設備保存送至加工廠加工並急速冷藏５－７℃保鮮，使消費者能隨手打開就能品嚐到鮮筍的鮮味。
本次築鮮園推廣行銷活動中呈現，並結合本會產銷班之優質農特產品丶家政班古早味美食，配合稻草丶竹藝等ＤＩＹ及各機關單位宣導活動，為推廣本會築鮮園品牌特色。